さっぱり美味しい～！韓国冷麺の作り方
コツ、ポイント
スープに氷を入れて冷たくするのもいいですが、氷が溶けた際に薄まってしまうので、スープそのものをシャーベット状になるように凍らせておくと、より美味しく食べられます。大根の酢漬けやお好みでお酢を入れても◎！特に暑い夏に試してみてください！
材料（1人分）
韓国bibim’「bibim水冷麺」
1個
卵
1個
きゅうり
1/4本
白菜キムチ
お好みの量
このレシピの生い立ち
暑い夏にはこれ！麺はツルツルで特にこだわったオリジナル冷麺スープは絶品です。材料に使用したbibim水冷麺はサイト内「麺料理」のカテゴリーにあります！
卵は9分茹でてゆで卵にし、半分にカットしておきます。
きゅうりは千切りにしておきます。
麺を沸騰したお湯で30～40秒茹で、冷たい氷水でしめて水を切ってください。
麺を盛り付け、ゆで卵・キュウリ千切り・キムチを盛り付け、スープを流しいれます。お好みでりんごやコチュジャン入れても♪
