![さっぱり美味しい~!韓国冷麺の作り方(釜山熟成豚カルビのセットとご一緒に) - 韓国惣菜bibim'ネットストア](http://k-bibim.com/cdn/shop/articles/5b235bbeaf32a658ba33465fc637f34c_1100x.jpg?v=1714623005)
さっぱり美味しい~!韓国冷麺の作り方
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コツ、ポイント
スープに氷を入れて冷たくするのもいいですが、氷が溶けた際に薄まってしまうので、スープそのものをシャーベット状になるように凍らせておくと、より美味しく食べられます。大根の酢漬けやお好みでお酢を入れても◎!特に暑い夏に試してみてください!
材料(1人分)
韓国bibim’「bibim水冷麺」
1個
卵
1個
きゅうり
1/4本
白菜キムチ
お好みの量
このレシピの生い立ち
暑い夏にはこれ!麺はツルツルで特にこだわったオリジナル冷麺スープは絶品です。材料に使用したbibim水冷麺はサイト内「麺料理」のカテゴリーにあります!
卵は9分茹でてゆで卵にし、半分にカットしておきます。
きゅうりは千切りにしておきます。
麺を沸騰したお湯で30~40秒茹で、冷たい氷水でしめて水を切ってください。
麺を盛り付け、ゆで卵・キュウリ千切り・キムチを盛り付け、スープを流しいれます。お好みでりんごやコチュジャン入れても♪
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