これぞ本場の調理法!韓国本格タッカルビの作り方
コツ、ポイント
最初に火にかける時に蓋をすると火の通りが早くなるのでオススメです。蓋がない場合はそのまま炒めてもいいですがアルミホイルなどで蓋を作るのもGOOD!また、さつまいもにキチンと火がとっているかチェックしてくださいね。
材料(2~3人分)
韓国惣菜bibim'の春川タッカルビ
1個
玉ねぎ
1/2個
白ネギ
1本
さつまいも
1/2本
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
韓国ではタッカルビにホクホクのさつまいもが入ったものが定番!辛さが苦手な人でも食べられる「春川タッカルビ」はサイト内「肉料理」のカテゴリーにあります!
玉ねぎは繊維に沿ってカットします。
白ネギは斜め切りにします。
さつまいもは縦半分にカットし、輪切りにしていきます。
タッカルビは事前に解凍しておいてください。
油を引き、鍋底から、さつまいも→白ネギ→玉ねぎ→タッカルビの順に入れ中火で蓋をし、5分くらい火にかけます※底焦げ注意
ある程度火が通ったのを見ながら弱火で焦げないように混ぜながら炒めて完成です!(野菜に火が通っているか確認してください。)