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韓国のおやつ!トックットッでトッポッキの作り方
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コツ、ポイント
純米トック(韓国のお餅)を先に水に浸しておくのがポイントです♪その他、韓国の練り物(オムッ)やトッポッキソースはネットや輸入食品店などで販売しています^^ また、ラーメン(乾麺)を入れるとラッポッキにもなるので試してみてください!
材料(1~2人分)
市販のトッポッキソース
400g
純米トック
250g
水
400ml
白ネギ
1本
オムッ(韓国の練り物)
1枚
白ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
韓国のおやつトッポッキを家で簡単に!使用した【純米トック】はサイト内「韓国食品」のカテゴリーにあります!
写真のようにオムッ(韓国の練り物)を三角にカットしておいてください。
卵はお鍋に水をはり、中にいれてから火をつけ、12分間茹でてゆで卵にして殻を剥いておいてください。
純米トックは事前に約10分~20分くらい水に浸しておいてください。(鍋に入れる時、水をきってください。)
お鍋に水400mlを入れ、3で準備した純米トックを入れてください。
市販のトッポッキソースを加え少し煮詰め、1でカットしたオムッを投入し、焦げないよう火にかけます。
仕上げに白ネギをはさみでカットしながら入れ、ゆで卵を投入。少し煮詰めてネギに火が通ったらお皿にうつします。
仕上げに白ごまを振りかけて完成です♪
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