韓国チキンに合うチキンムの作り方
コツ、ポイント
水・砂糖・お酢の割合は2:1:1が基本なのでそこから自分好みに調節して、お好みで甘めの酢漬けをつくったりしてみてください。
材料（4人分）
大根
半分または400g
A : お酢
100ml
A : 砂糖
100g
A : 水
200ml
A : 塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
韓国料理を家で簡単に！家で渡韓気分が味わえる韓国の色々なレシピをご紹介致します。
漬ける用の耐熱瓶を用意し、事前に煮沸消毒しておきます。
大根は皮を剥き、1.5cm角くらいのサイコロ状にカットします。1で煮沸消毒しておいた瓶に入れます。
お鍋に用意したAをすべて入れ、火にかけます。この時、焦げないように火加減にご注意ください。
ひと煮立ちさせた3を熱いうちに2に注ぎ入れ、蓋をしめます。
ある程度冷めたら、冷蔵庫に保管し2～3日したら食べごろです。 8時間後くらいでもシャキシャキして結構美味しいです^^
