韓国風コチュチャンチトマト冷やしうどんの作り方
コツ、ポイント
混ぜる時間も考慮して、うどんはしっかり冷たくしめておくのがポイントです。調味料はお好みで濃さを調節してください。ニンニクが苦手な方は抜いて頂いても美味しく召し上がれます。
材料（1人分(大盛)）
唐辛子ツナ
1缶
冷凍うどん
1個
A:プチトマト（大きめ）
5個~6個
A:かいわれ大根
1パック
A:塩昆布
約8g（お好みで調節）
B:そうめんつゆ（ストレート）
大さじ1~1.5
B:ごま油
大さじ1.5
B:ニンニク（すりおろす）
1/2片
このレシピの生い立ち
トマトと唐辛子ツナが相性抜群!赤いですが、辛さはほとんどありません。暑い夏でも食欲が沸く和×韓な一品です。使用した唐辛子ツナはそれぞれサイト内「韓国食品」のカテゴリーにあります！
とまとは適度な大きさにカットしておきます。普通のトマトだと1/2個分くらいです。
かいわれ大根は洗って、根っこ部分を切り落とし、さらに半分にカットしておきます。
冷凍うどんを茹でて、ザルにあげた後、冷たい氷水でしめておきます。そのあと、水気を切っておいて下さい。
Aの材料をまとめてボールに入れかき混ぜます。唐辛子ツナは汁もすべて入れて下さい。
4にB:調味料類と3のうどんを入れて、ボールの中で和えて下さい。
最後に更に盛り付けると完成です！
