韓国風コチュチャンチトマト冷やしうどんの作り方

コツ、ポイント

混ぜる時間も考慮して、うどんはしっかり冷たくしめておくのがポイントです。調味料はお好みで濃さを調節してください。ニンニクが苦手な方は抜いて頂いても美味しく召し上がれます。

材料(1人分(大盛))

  • 唐辛子ツナ

    1缶

  • 冷凍うどん

    1個

  • A:プチトマト(大きめ)

    5個~6個

  • A:かいわれ大根

    1パック

  • A:塩昆布

    約8g(お好みで調節)

  • B:そうめんつゆ(ストレート)

    大さじ1~1.5

  • B:ごま油

    大さじ1.5

  • B:ニンニク(すりおろす)

    1/2片

このレシピの生い立ち

トマトと唐辛子ツナが相性抜群!赤いですが、辛さはほとんどありません。暑い夏でも食欲が沸く和×韓な一品です。使用した唐辛子ツナはそれぞれサイト内「韓国食品」のカテゴリーにあります!

  • とまとは適度な大きさにカットしておきます。普通のトマトだと1/2個分くらいです。

  • かいわれ大根は洗って、根っこ部分を切り落とし、さらに半分にカットしておきます。

  • 冷凍うどんを茹でて、ザルにあげた後、冷たい氷水でしめておきます。そのあと、水気を切っておいて下さい。

  • Aの材料をまとめてボールに入れかき混ぜます。唐辛子ツナは汁もすべて入れて下さい。

  • 4にB:調味料類と3のうどんを入れて、ボールの中で和えて下さい。

  • 最後に更に盛り付けると完成です!

Cpicon 韓国風コチュチャンチトマト冷やしうどん! by 韓国惣菜bibim'

今回使用した商品

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