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おやつにいかが?ソトクソトクの作り方!
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コツ、ポイント
このソースは韓国惣菜bibim'オンラインサイトで販売中のキムマリともよく合います!ちなみにトッポッキ餅をチーズが中に入ったチーズトッポッキ餅に変えても美味しいですよ♪
材料(3本分)
トッポッキ餅
9本
ソーセージ
6本
A:ケチャップ
大さじ3
A:コチュジャン
大さじ1
A:水
大さじ1
A:しょうゆ
大さじ1/2
A:パルスイート(液体タイプ)
大さじ3
A:ニンニクみじん切
大さじ1/2
サラダ油・パセリ粉
各 少々
このレシピの生い立ち
難易度高そうなチャプチェを手軽にご家庭で簡単調理!使用した【トッポッキ餅】はサイト内「韓国食品」のカテゴリーにあります!
沸騰させたお湯にトッポッキ餅を3分程茹でてザルにあげます。※お湯は捨てずに!
1で使用したお湯にソーセージを入れて2分程茹で、ザルにあげます。
1・2で茹でた餅とソーセージを交互に串で刺します。
少し多めの油をフライパンに引いて、3を両面カリッとさせる程度に焼きます。フライパンからあげ、お皿に置いておいてください。
フライパンにAをすべて入れ、混ぜながら焦げないように煮立たせてください。
5ができたら4の表面に塗ってください。
パセリ粉を振りかけたら完成!
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